Oleoturisme a Riudecanyes

El producte indiscutible de la gastronomia mediterrània, és sens dubte l’oli d’oliva verge extra. Per aquesta raó la millor manera de conèixer tots els seus secrets és a través de la gastronomia, el turisme, el paisatge, la cultura tradicional i un bon Tast Professional.

L´oleturisme és poder gaudir del Oli d´Oliva Verge Extra i el turisme, en un mateix lloc. I a Riudecanyes tenim tot perquè puguis gaudir i conèixer de primera mà l’excel·lent qualitat del Oli d´Oliva Verge Extra Escornalbou.

Oliveres “Friendly”

“OLIVERES FRIENDLY” RIUDECANYES, TERRA D’OLIVERES CENTENARIES és el lema que encaixa dins del turisme aliè a les masses i respectuós amb el medi ambient, la cultura local i les tècniques tradicionals de l’agricultura.

No es tracta únicament de donar a conèixer el treball artesanal de la collita de l’oliva i l’elaboració de l’oli verge extra, també hi ha excursions, tallers sobre l’oli, tasts, degustacions, classes de cuina, activitats esportives.

En altres paraules: turisme a la carta.

Ruta guiada oleoturisme

Esmorzar i passeig comentat entre oliveres centenàries, visita guiada al centre d’interpretació, al poble i a l’embassament de Riudecanyes.

Ruta guiada oleoturisme en família

Passeig dinamitzat entre oliveres centenàries, mini cata d’olis i pa amb tomàquet, visita al centre d’interpretació i taller de maceració d’oli.

Tasts d’Oli d’Oliva Verge Extra

En el tast de l’oli d’oliva verge extra, se segueixen els mateixos processos analítics, que amb altres processos líquids. Per realitzar el tast d´oli, s’utilitzen gots de color blau, i es segueix amb la fase olfactiva, visual, gustativa, tàctil, equilibri i harmonia.

Les característiques organolèptiques d’un producte són el conjunt de qualitats o atributs del mateix que poden ser detectats pels sentits (vista, olfacte, gust, tacte) com el color, olor i sabor o flavor, fluïdesa.

El color no es té en compte en l’anàlisi sensorial amb finalitats analítiques, perquè depenent de la varietat o del grau de maduresa de l’oliva podem trobar olis més daurats o bé més verdosos, però tots dos poden ser de màxima qualitat.

Tenim diverses propostes, tant per a grups reduïts com per a visites guiades de fins a 50 persones.

 

  • Visita al centre de l’oli i degustació del producte
  • Viure la terra: Del camp d’oliveres a la cooperativa (amb reserva i màxim 15 persones)
  • Assaborir l’oli: Introducció als tastos d’oli (programades i màxim 15 persones)
  • Per Sibaritas: Tastets especialitzats amb tastador professional (programades i màxim 15 persones)
  • Degustació d’altres productes de la terra (programades i màxim 50 persones)

Esmorzars entre Oliveres Centenàries

Si vols gaudir d’un esmorzar natural enmig de la natura, envoltat d’oliveres centenàries (algunes mil·lenaries), conèixer com es produeix l’Oli d’Oliva Verge Extra i les eines que s’utilitzen, etc. Posa’t en contacte amb nosaltres i t’explicarem què has de fer per viure un moment únic.

Vols passar un dia inoblidable en un paratge de somni?